mi茅rcoles, 20 de mayo de 2020

MAGDALENAS CON MASA MADRE

馃専 RECETA 馃専 Hoy te traigo la receta de 茅stas ricas Magdalenas. Yo las he hecho con un descarte de masa madre. Pero te indico c贸mo hacerla con y sin ella.

Para la receta necesitamos...

馃尡 Ingredientes: 
100g de aceite de oliva suave. 
150g de az煤car.
 3 huevos medianos. 
200g de harina para reposter铆a sin gluten.
 1 sobre doble (blanco-morado) de gasificante del Mercadona. 
100ml de leche, puede ser de soja, arroz, etc.. 

馃摑 Precalentar el horno a 225 grados con calor arriba y abajo. Preparar la bandeja para magdalenas con las c谩psulas para hornear. Ir a帽adiendo los ingredientes en el orden indicado mientras mezclamos con unas varillas de batir. Rellenar las c谩psulas hasta la mitad o c贸mo mucho 3/4 de su capacidad. Poner una cdita. de az煤car sobre cada una. Hornear durante 13-14 min. Retirar y dejar enfriar durante 5 min. y despu茅s sacar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla. Si tienes un descarte de masa madre de 100g y quieres utilizarlo, pon s贸lo 50g de aceite, 150g de harina y 50g de leche. A帽ade el descarte junto con la harina y s贸lo una pizca de polvo de hornear y mezcla todo bien.

Buen provecho y hasta pronto!

Dani

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