martes, 10 de julio de 2018

CLAFOUTIS DE CEREZAS


Ingredientes:

450g de cerezas
100g de azúcar
100g de harina Mix Dolci de Schär
4 huevos
50g de mantequilla
250ml de leche
150ml de nata líquida

Preparación:

Pon el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y abajo.
Lava y deshuesa las cerezas.
En un bowl , bate los huevos e incorpora el azúcar y mezcla, añade poco a poco la harina tamizada.
Añade la leche y la nata líquida y, por último, la mantequilla derretida. Bate hasta que quede todo bien integrado.
Engrasa un molde redondo y coloca encima las cerezas.
Cubre las cerezas con la masa líquida e introdúcela en el horno durante 40 minutos aproximadamente o hasta que esté cuajada y la superficie ligeramente dorada.

Buen provecho y hasta pronto!

Dani

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