miércoles, 1 de noviembre de 2017

TURRONES CASEROS (NAVIDAD)



Que buenos ratos hemos pasado en compañía de los nuestros, disfrutando de éste dulce tan típico de las fiestas navideñas, recuerdo de pequeño, cuando mis padres nos dejaban al cuidado de mi abuela Odette, la noche de fin de año. Nos preparaban una bandeja con un surtido navideño, que disfrutábamos mis herman@s y yo, en alguna ocasión en compañía de mis prim@s viendo la gala de noche vieja que como cada año ponían en la televisión.

Esa noche acababa en una "guerra de pasas", si si, las pasas que nos ponía mi madre en el surtido navideño y que acababan volando por todo el salón, mientras mi abuela intentaba poner orden, pobre abuela! jajajaj pero que bien lo pasábamos!








El turrón es muy sencillo de preparar, y con muy pocos ingredientes se obtienen muy buenos resultados.

Éstos turrones que te traigo son de chocolate con leche y almendra crocanti, pero puedes usar (yo no los he conseguido) arroz inflado chocolateado sin gluten. El de chocolate blanco con mango deshidratado le valdría cualquier fruta deshidratada, cómo los frutos del bosque.


Ingredientes turrón de chocolate con leche y almendra crocanti:

250g de chocolate con leche
50g de manteca de cerdo
125g de almendra crocanti, yo usé Hacendado

Ingredientes turrón de chocolate blanco y mango deshidratado:

200g de chocolate blanco
100g de mango deshidratado cortado en trocitos
40g de manteca de cacao
1 vaina de vainilla (opcional)

Ingredientes turrón de chocolate blanco y conguitos:

200g de chocolate blanco
40g de manteca de cerdo
100g de conguitos

El modo de proceder es el mismo para los 3 turrones, en un recipiente apto para el microhondas, derretimos el chocolate y la manteca de cerdo, de 30 en 30 segundos y removiendo cada vez hasta que esté derretido por completo.

Vertemos en el molde, añadimos el ingrediente elegido y lo hundimos en la mezcla de chocolate.

Guardamos en la nevera.

Los moldes los puedes comprar AQUÍ

Pues ya sólo me queda desearles a tod@s unas felices fiestas, y dar las gracias por leerme.

Hasta la semana que viene!


Dani







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