viernes, 23 de diciembre de 2016

Fideos chinos de arroz con verduras



Ingredientes:

Fideos de arroz certificados sin gluten, yo uso éstos...



Verduras al gusto: He usado cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín y champiñones.

Aceite de oliva
Salsa de soja sin gluten.
Miel.

Preparación:

Guisamos los fideos según las instrucciones del fabricante, éstos 4 minutos en agua hirviendo!

En un wok o similar añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y vamos salteando las verduras en el orden indicado, dejando unos minutos entre una y otra, yo las verduras las dejo al dente!


Añadimos dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de miel y salteamos unos segundos más.

Para servir, ponemos los fideos y sobre éstos disponemos las verduras con la salsa.

Cómo ves, muy fácil, sano y muy muy rico!

Buen provecho!












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