martes, 25 de octubre de 2016

Pollo estilo chino



Ingredientes

2 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
1 pechuga de pollo grande
2 cucharadas de salsa de soja sin gluten

1 taza de arroz blanco
2 tazas de agua
1 diente de ajo (opcional)

Preparación:

En un cazo o arrocera ponemos el agua y el arroz, cortamos el ajo en rodajas si lo ponemos y lo añadimos, dejamos cocer el tiempo que indique el fabricante.

En un wok o cacerola calentamos el aceite a fuego medio, sofreimos la cebolla picada, cuando coja algo de color añadimos la zanahoria cortadas en rodajas o medias rodajas y sofreimos durante unos minutos.

Añadimos las pechugas de pollo cortadas en trozos no muy grandes, cuando éste dorada agregamos las 2 cucharadas de salsa de soja y rehogamos el conjunto unos minutos más.

Retiramos y acompañamos con el arroz.

Buen provecho!

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