lunes, 4 de enero de 2016

BARRITAS ENERGÉTICAS DE AVENA SIN GLUTEN


Éstas barritas de avena, son ideales para tomarse con el almuerzo o la merienda y tienen muchos beneficios naturales. Pueden añadirse algunos frutos secos, semillas de calabaza, pipas o piñones y  frutas deshidratadas para hacerlas todavía más potentes.

Ingredientes:

100g de mantequilla
5 cucharadas de golden syrup
250g de copos de avena sin gluten (yo uso la marca Bauck Hof) la compro aquí
60g de azúcar blanquilla

Precaliente el horno a 160ºC. 
Prepare un molde rectangular forrado con papel de hornear. Ponga la mantequilla y el golden syrup en un cazo grande y derrita a fuego lento. Incorpore la avena y el azúcar, mezclando muy bien para que todos los copos queden recubiertos.

Pase la combinación al molde y presione con ayuda de una cuchara.

Introduzca en el horno hasta que la preparación tenga un ligero color dorado.

Saque del horno y deje enfriar completamente, corte las barritas del tamaño deseado.

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